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如何正确选择一款荔枝杀菌保鲜剂

发布时间: 2022-07-01 16:39:22 来源:爱游戏app下载ios 作者:爱游戏在线登陆

  荔枝成熟于高温的夏季,水分多,糖分高,采收后不耐长途运输与贮藏,极易腐烂变质,保鲜期短。因此,保鲜在荔枝物流中至关重要。但是目前我国荔枝保鲜技术滞后,技术不足,导致荔枝运输损耗大,品质下降快。

  荔枝很容易被各种微生物致病菌污染。如黑曲霉、黄曲霉、两型壳曲霉、四脊曲霉、无冠构巢曲霉、柱孢属、可可球二孢属、青霉属、盘长孢状刺盘孢和盘多毛孢属等14种真菌。我国某些荔枝品种对此真菌特别敏感。真菌在荔枝果实发育过程中或采收前后潜伏在果皮表面,或从虫孔、伤口侵入,伤害果实。此外,一些酵母菌、细菌也会在果皮表面繁殖并深入果内,使果肉变酸、腐烂。上述所描述的致病菌不但会让荔枝褐变,而且也是造成荔枝腐烂变质的主要原因之一。如果不对荔枝进行任何杀菌保鲜处理,很多人恐怕根本就吃不到荔枝了。

  1、低温自发气调贮藏。此法要求贮藏过程中温度无剧烈波动,二氧化碳不超过10%。聚乙烯薄膜加上纸箱包装,每箱5公斤,在温度1—3℃、相对湿度85%—90%以上,要求严格,而且成本很大,很难适应中小荔枝生产者。

  2、低温贮藏。选取成熟度一致,无病虫害的荔枝果实,经防腐处理后,用塑料小盒包装封在低温下贮藏。容易导致荔枝在冷藏中发生冷害。

  3、泡沫箱加冰。整个过程要求操作仔细,动作迅速,轻拿轻放,从采果至装车要求在4-6小时内完成。容易导致果实出现二氧化碳伤害而带有异味。

  4、传统药物处理。如二氧化硫、臭氧等。采用二氧化硫处理的荔枝果肉中有二氧化硫残留,有些国家规定禁止进口二氧化硫处理的荔枝,臭氧属于有毒物质,对人体有害,腐蚀性很强

  上述传统的杀菌保鲜方式由于对荔枝杀菌单一,保鲜效能低微,均已逐渐淘汰。理想中的杀菌保鲜剂应该是无毒、无刺激性、广谱、高效、稳定性好可迅速溶于水中并释放出杀菌成分,对荔枝的病原性微生物杀灭力强,杀菌谱广,价廉易得,便于保存和运输,使用方便等优点。

  奥克泰士荔枝杀菌保鲜剂可以对荔枝在保鲜过程中进行各个环节的消毒灭菌,不仅效果好,使用方便,储存时间长,能使果实腐烂率、失重率明显降低,呼吸强度及营养成分的消耗被抑制,延缓了果实的衰老过程。还可以抑制青霉菌、绿霉菌、霜疫菌及酸腐病等病原微生物的发生与扩展。

  奥克泰士荔枝杀菌保鲜剂主要成分为过氧化氢 银离子。属于复合型杀菌保鲜剂。拥有广谱杀菌、保鲜出色的多效功能于一体的保鲜杀菌剂,受到众多食品鲜果企业的青睐。奥克泰士荔枝杀菌保鲜剂,是一种食品级高浓缩型进口杀菌剂,广谱杀菌,灭菌迅速,无二次残留,是世界公认的绿色广谱杀菌剂,对致病微生物有着十分强大的杀灭作用,用奥克泰士处理的荔枝,可以有效杀灭不洁荔枝本身带有的细菌病毒以及由于致病微生物引起的荔枝腐烂问题。奥克泰士荔枝杀菌保鲜剂,不会产生任何有害物质的残留,其主要成分为过氧化氢银离子分解后为氧气和水,对于荔枝的保鲜防腐起到良好的促进作用。其作用能够杀菌消毒、预防荔枝腐烂,释放生物酶,改善荔枝纤维组织,提高口感。同时可延长保鲜期,不易腐烂等。属于绿色无公害产品,德国进口食品级生物制剂,可延长保鲜期、杀灭病菌。且为食品级、无色、无味、无毒、无残留、无副作用,是现代绿色农业生产必备产品。

  2、无色,无气味,无味道,不起沫,完全溶于水,使用安全,从而也保证了荔枝在生产、运输、保鲜、防腐过程中,不会发生任何改变。

  4、应用弹性大:在低浓度时,依然有显著效果,在高达95摄氏度时仍然能起作用。光谱杀菌效果,可杀灭有害菌以及有害微生物种类包括:大肠杆菌、粪链球菌、霉菌、软腐病菌等130多种致病微生物。返回搜狐,查看更多